完达山奶粉

完达山奶粉品牌简介

    完达山乳业股份有限公司系北大荒集团控股公司(其中北大荒集团持股66%),现拥有资产总额30亿元,下辖40余家分、子公司,员工近20000名。年加工鲜奶能力100余万吨,可生产奶粉、液态奶、饮料、豆制品、米麦制品及保健食品等各系列近200个品种,销售网络遍及全国,其中原料粉远销东南亚和非洲。
    从1963年建立首个奶源基地——8511农场奶牛示范场至今,完达山已有近半个世纪的发展历史。
    70年代,完达山首创大颗粒速溶奶粉制造工艺,从此使我国进入速溶时代;
    80年代,完达山4次蝉联国家食品质量最高奖——国家银质奖章;
    90年代,“完达山”商标被国家工商行政管理局商标局认定为“中国驰名商标”。
    进入21世纪以来,完达山牌奶粉、液态奶产品被国家质量监督检验检疫总局评为中国名牌产品,从2000年起,完达山乳业连续多年被国家八部委认定为全国农业产业化重点龙头企业;2003年获得中华全国总工会“五一”劳动奖状;2006年获得“50强人民信赖品牌”光荣称号;2007年,完达山乳业奶粉出口量列全国首位,完达山豆奶粉的四个品种在美国完成了PDA注册;2008年,完达山乳业经受住了三聚氰胺奶粉事件的考验;2009年,完达山的品牌价值从三聚氰胺奶粉事件前的22.39亿元跃升为35.02亿元,在中国最具价值品牌500强中“完达山”位列234位,提高了92位。
    完达山乳业的奶源基地主要分布在北纬45度,是世界上仅存的三大黑土带之一,这里土质肥沃、草质肥美,非常适合奶牛的生长和泌乳,是世界公认的优质奶源带,拥有兴凯湖、洪河、挠力河3个国家级自然保护区,还有8个国家级生态示范区、10个绿色食品生产基地,辐射黑龙江省20余个市县区、近60个农场。在这一优质奶源带上,有完达山600万亩天然草原牧场,50万头良种奶牛,优良的生态环境成为生产优质原料奶的自然资源基础。
    在奶源管理上,完达山乳业直接与奶农签订牛奶收购合同,实行“小区管理、分户饲养、机械榨乳、冷链运输”的管理模式,把奶站作为乳品生产的第一车间,牛体清洁、机械榨乳等工作在奶站工作人员的监督下进行,切实做到每个环节都是可控制的。
    完达山奶站配有简易的检测设备,对原料奶一直坚持“每日取样,每日检测,每日送检”。在奶站现场检测原奶的密度、酸度、温度、碱试验和酒精阳性乳;原奶运到工厂后检测脂肪、蛋白质、抗生素、掺杂使假等36项指标,并增加了三聚氰胺的检测;如果原料奶出现不符合标准的现象,可通过奶样进行追溯,找到源头,通过有关部门按相关规定进行处罚;对有争议的奶样,工厂和奶农一起到国家指定的第三方有资质的检验机构进行复检判定。完达山中心检验室每年还对奶源进行两次全面普查,普查鲜奶质量。
    完达山的奶源管理模式及其建立的“奶源质量追溯制度”从源头上保证了原料奶的质量,而完达山在收购原奶时采取的“双项计价、优质优价”的计价方法,则既增加了奶农收入,又增强奶农“养好牛、送好奶”的质量意识。
    完达山得天独厚的自然优势和严格的奶源管理模式为完达山生产优质乳品提供了强有力的保障。
    在生产管理上,完达山从原料验收到成品出厂有一整套完善的管理制度,制定的质量与食品安全标准多达1155项100多万字,堪称吉尼斯世界纪录。完达山对每个岗位均制订了详细的岗位操作规程,对操作要求精细化,实施岗位三级管理。为了在产品质量管理上与国际接轨,完达山在2000年初就通过了国际质量管理体系认证,2004年1月通过了食品安全管理体系认证。通过实施食品安全管理体系, 保证产品的营养和安全,做到有效地预防食品安全危害的发生。公司还全程导入“6S”管理制度,实施了以质量为核心的全员参与的“三全管理法”,促进了公司整体管理水平的不断提高。
    在设备上,完达山融合了同行业最前沿的生产技术,先后从丹麦、德国、瑞士、西班牙、澳大利亚等国别引进了先进的技术与设备,生产线全部采用中央控制系统,电脑操作,新近投资兴建的阳光乳业公司包装设备采用澳昆智能全自动机器装箱、码垛系统,机器人系统可完成自动开箱、称重、筛包、装箱、喷箱、封箱等一系列操作;仓储设备引进德国德马泰克全自动智能仓储系统,可有效控制产品出入库的时间、数量、品种等,完达山在设备上真正实现了自动化加工生产,包括自动配料、自动清洗等,全程监控,自动化程度在国内最高,在国际仍处于领先水平。粉类一步进入国内一流水平,液奶缩小了和国际的差距,达到国内领先。

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